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Julio Colon helps endangered species.

Pastelón de Plátano Maduro

by Julio Colon on September 25, 2011


Pastelón de Plátano Maduro
See step-by-step photos

Easy recipe . . . layered pastelón - tastes like relleno de plátano maduro, or piononos, but fast and easy to prepare. The platains are already cooked, all you have to do is mash the amarillos down a bit - layer on a pie plate with Puerto Rican picadillo. For those of you who do not know what a pionono is, see the next picture on this page.

1 box (1lb. Goya ripe sliced plantains)
1 lb. lean ground beef

3 Comments

tambien se le conoce com piñón. En algunos lugares frien un poco el platano antes de preparar las capas cuyo precedimiento es parecido a la lasagna
.
buen provecho!

20 months ago

si, tienes razón maria. Que rico son verdad?

19 months ago

ES DELICIOSO... nUTRITIVO Y SE PUEDE ACOMPAñAR CON PASTA EN MANTEQUILLA. MMMMMMMMMMMMMMMMM YUMI YUMI DELICIOSO!!!

19 months ago